近年来,随着烧烤的流行,越来越多的商家将目光聚集在了炭木业这一块。然而其中不乏一些黑心的商家为了牟取暴利,制造一些以次充好的劣质炭卖给消费者。这些劣质炭不仅产品质量有很大的问题,而且使用不当,还会引起户外火灾或者室内一氧化碳中毒。

竹林

如何生产出环保安全,真正适合烧烤市场的的放心炭成了红星树的创始人吴光威的立业之本。2018年吴光威创办了江西威旺炭业,它坐落在宜春市宜丰县,那里是中国十大竹乡之一。

竹炭成品

据吴光威介绍,红星树竹炭是多元化的,不仅能满足普通烧烤、烘烤、火锅等饮食需求,还能满足除异味去甲醛、烤火取暖等生活化需求。为了满足个人客户和商户客户等多样需求,红星树紧跟时代步伐,实行线上线下同步营销。

竹炭原料,纯竹粉

纯竹粉制棒

传统工艺,土窑高温烧制

红星树的竹炭利用优越的地理优势,以纯竹木为原料,制作成的纯竹粉特级高温炭具有“0添煤、纯竹木、无烟、不起火、高热量、灰分少”等六大特性。

为了了解红星树相较于我们普通的炭到底它好在哪?记者走访了一些炭采购商。记者了解到现在很多商家为了降低成本,在炭里添加粘合剂和煤,以次充好。那如何区别劣质炭和优质机制炭呢?这些采购商自有自己的一套标准方法。

首先“闻”,目前市场上流通的炭一般都是用下脚料碳粉再加上化学粘合剂成型,挤压成块的,因此这种炭有经太阳烤出来有一种刺鼻的类似于化学成分的味道,这种对人体是产生危害的。而红星树由于生产工厂坐落在宜丰这个天然竹乡,它采用的是100%纯竹粉高温烧烤的炭,在应用到烧烤时会与食材产生微妙的化合反应,纯天然竹香。

红星树煤炭燃烧前和燃烧后

其次就是“等”,记者拿了一支测温枪分别对两块炭做了实验。实验发现,普通炭的外焰温度低,持续时间短,两个小时就烧成了灰渣。而红星树它的烧烤温度竟然可达880度以上,而且烧烤的时候无烟无火,持续时间长达6小时以上。

普通煤炭燃烧前和燃烧后

最后就是“摸”,一般炭烧出来的炭灰是土状的。而这样的真正的好炭应该是像红星树这样的,烧制完的炭灰呈白色灰状,自然脱灰,灰分在10%以内,纯天然竹灰,也不会对环境产生污染。

为了让“红星树”机制竹炭走出去,吴光威不仅在宜春市开设威旺炭业工厂,在江苏扬州的广陵、高邮、仪征、江都都开设了分销网络,以便采购商的实地考察。而且线上的网络渠道也同步开设出来,面向全国消费者,方便消费者的购买。